מסנן מים לברז מטבח

מסנן מים לברז המטבח הוא התקן קומפקטי המתחבר ישירות לפיה של הברז הקיים, ומטרתו העיקרית היא לשפר מיידית את טעם וריח המים על ידי סילוק כלור, משקעים ומזהמים נפוצים אחרים, תוך שמירה על זרימת מים זמינה ונוחה לשימוש יומיומי ללא צורך בהתקנות מורכבות מתחת לכיור.

כולנו מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו עומדים מול הכיור עם כוס ריקה, פותחים את הברז ומיד מריחים את הריח המוכר והלא נעים של הכלור. יש משהו מתסכל מאוד בידיעה שהמים, המצרך הבסיסי ביותר לקיומנו, מגיעים אלינו בצורה שמעוררת חשד. רבים מאיתנו מוצאים את עצמנו סוחבים שישיות מים כבדות במדרגות, מבזבזים כסף רב וממלאים את הפחים בבקבוקי פלסטיק, רק בגלל חוסר הביטחון במי הברז. התחושה הזו, שאתם רוצים להעניק למשפחה שלכם את הטוב ביותר אך נתקלים בחוסר נוחות או בהוצאות גבוהות, היא משותפת לרבים. הפתרון של מסנן על הברז מגיע בדיוק למקום הזה הוא נועד להחזיר לכם את השליטה, את השקט הנפשי ואת הנוחות, ולהפוך את פעולת שתיית המים לחוויה נעימה ובטוחה.

מהו בעצם מסנן מים לברז וכיצד הוא משנה את כללי המשחק?

כאשר מדברים על סינון מים ביתי, השוק מוצף באפשרויות, החל מכדים פשוטים ועד למערכות אוסמוזה הפוכה מורכבות שתופסות חצי מהארון מתחת לכיור. מסנן המים לברז המטבח (Faucet Mount Filter) יושב בדיוק באמצע הסקאלה הזו, ומציע שילוב אופטימלי של יעילות ונוחות. בניגוד לכד שצריך למלא ולהמתין, המסנן המורכב על הברז מספק מים מסוננים בזמן אמת.

מבחינה טכנולוגית, רוב המסננים הללו מתבססים על טכנולוגיית פחם פעיל (Activated Carbon). זהו חומר נקבובי להפליא שעבר תהליך של אקטיבציה בחום גבוה או בקיטור, מה שיצר בו רשת עצומה של חרירים מיקרוסקופיים. למעשה, גרם אחד בלבד של פחם פעיל יכול להכיל שטח פנים של למעלה מ 3,000 מטרים רבועים. שטח הפנים העצום הזה הוא המלכודת של המזהמים. כאשר המים עוברים דרך גוש הפחם, מתרחש תהליך כימי ופיזיקלי הנקרא ספיחה (Adsorption). שימו לב להבדל ספיחה ולא ספיגה. המזהמים נדבקים לשטח הפנים של הפחם כמו מגנט, בעוד מולקולות המים הנקיות ממשיכות לזרום בחופשיות אל הכוס שלכם.

האם כל המסננים עובדים באותה שיטה?

התשובה היא לא מוחלטת. קיימים הבדלים מהותיים בין סוגי הסינון:

• בלוק פחם דחוס: נחשב ליעיל יותר מכיוון שהמים נאלצים לעבור דרך נקבוביות צפופות מאוד, מה שמאפשר לכידה של חלקיקים קטנים יותר כמו ציסטות טפיליות וחלקיקי מיקרופלסטיק.

• פחם גרגירי (GAC): נפוץ יותר במסננים פשוטים. הוא מצוין בהפחתת כלור וטעם לוואי, אך המים עלולים ליצור לעצמם "תעלות" בין הגרגירים ולעקוף חלק מהסינון לאורך זמן.

• סינון משולב: דגמים מתקדמים משלבים ממברנות סיביות או מחליפי יונים כדי לטפל גם במתכות כבדות כמו עופרת וכספית, שפחם רגיל לעיתים מתקשה לסנן לבדו.

המזהמים השקופים: מה באמת מסתתר בצנרת?

המים שיוצאים מהמכון לטיפול בשפכים או ממתקן ההתפלה הם לרוב באיכות מעולה. הבעיה מתחילה בדרך שהם עושים עד לברז שלכם. הצנרת העירונית והביתית, לעיתים בת עשרות שנים, עלולה להחדיר למים מזהמים שונים. הכנו לכם רשימה של ה"אורחים" הלא רצויים שמסנן איכותי לברז יודע לעצור:

1. כלור ותרכובות לוואי: הכלור חיוני לחיטוי המים מחיידקים, אך הוא מעניק למים טעם וריח של בריכה. גרוע מכך, כשהוא בא במגע עם חומרים אורגניים, נוצרים תוצרי לוואי (TTHMs) החשודים כמסרטנים. מסנן פחם פעיל מסלק כ 99% מהכלור והטעם הנלווה אליו.

2. עופרת: מתכת כבדה ומסוכנת במיוחד להתפתחות המוח אצל ילדים. היא מגיעה לרוב מצנרת ישנה או מחיבורים בברזים ישנים. מסננים בעלי תקן מתאים יודעים ללכוד עופרת בצורה יעילה.

3. חלודה וחול: משקעים פיזיים שמגיעים מהצנרת ונראים לעיתים כמים עכורים או חלקיקים צפים.

4. מיקרופלסטיק: מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על נוכחות של חלקיקי פלסטיק זעירים במי שתייה ברחבי העולם. סינון מכני צפוף יכול ללכוד אותם.

שאלה נפוצה: האם הרתחת המים יכולה להחליף את המסנן?

תשובה: זוהי טעות נפוצה. הרתחה אכן הורגת חיידקים (שבדרך כלל לא נמצאים במים מוכלרים ממילא), אך היא אינה מסלקת מתכות כבדות, חלודה או חלקיקי פלסטיק. למעשה, הרתחה עלולה אף להעלות את ריכוז המתכות במים עקב התאיידות חלק מהנוזל. המסנן הוא הפתרון היחיד שמסלק את החומרים הללו פיזית.

השוואה: בקבוקים, כדים או מסנן ברז?

כדי לעשות סדר בבלגן, החלטנו להציג לכם השוואה ברורה שתעזור לכם להבין את ההבדלים בעלויות ובנוחות השימוש. הנתונים מתייחסים לשימוש משפחתי ממוצע.

מדריך לרכישה חכמה: איך לא ליפול בפח?

כאשר אתם ניגשים לבחור מסנן, אל תסתנוורו מעיצובים מבריקים או הבטחות שיווקיות ללא כיסוי. עליכם לחפש את ה"תעודת זהות" של המסנן. הגורם החשוב ביותר הוא תקנים בינלאומיים. חפשו את חותמת ה NSF (ארגון הבריאות והבטיחות הבינלאומי) או תקנים מקבילים.

שני תקנים קריטיים שחשוב להכיר:

• תקן NSF 42: מתייחס לאסתטיקה של המים הפחתת כלור, טעם, ריח וצלילות. אם המטרה שלכם היא רק מים טעימים יותר, זה מספיק.

• תקן NSF 53: מתייחס להשפעות בריאותיות. מסנן עם תקן זה נבדק והוכח כמסלק מזהמים ספציפיים כמו עופרת, כספית, וכימיקלים אורגניים נדיפים (VOCs). אם אתם גרים בבניין ישן או דואגים לבריאות המשפחה, אל תתפשרו על פחות מזה.

עוד נקודה למחשבה: בדקו את קצב זרימת המים (Flow Rate). מסננים איכותיים מצליחים לשמור על זרימה סבירה של כ 2 ליטר לדקה. מסננים זולים או סתומים יגרמו לכם לעמוד דקות ארוכות כדי למלא קומקום, מה שיהפוך את השימוש למטרד. בנוסף, וודאו שיש למכשיר מנגנון המאפשר לעבור בקלות בין "מצב מסונן" לשתייה לבין "מים רגילים" לשטיפת כלים, כדי לא לבזבז את חיי המסנן על ניקוי צלחות.

התקנה ותחזוקה: האם צריך אינסטלטור?

אחד היתרונות הגדולים ביותר של מסנני הברז הוא הפשטות. לא צריך לקרוא לבעל מקצוע, לא צריך לקדוח בשיש ולא צריך לזחול מתחת לכיור עם מפתח שוודי. רוב הערכות מגיעות עם מתאמים שונים שמתאימים ל 99% מהברזים הסטנדרטיים בשוק. כל שעליכם לעשות הוא להבריג החוצה את הפיה הקיימת (המעדן) ולהבריג במקומה את מתאם המסנן.

מתי מחליפים סנן ולמה זה קריטי?

המסנן הוא כמו ספוג. ברגע שהוא מלא, הוא מפסיק לספוח מזהמים. גרוע מכך, סנן שלא הוחלף בזמן עלול להפוך לקרקע פורייה לחיידקים (אפקט ביופילם) ואף לשחרר חזרה למים חלק מהמזהמים שהוא לכד.

רוב היצרנים ממליצים על החלפה כל 3 חודשים או לאחר סינון של כ 370 ליטר מים. דגמים מתקדמים מצוידים בנורית חיווי אלקטרונית שמהבהבת כשהגיע הזמן להחליף, מה שחוסך לכם את הצורך לנחש או לסמן ביומן. אל תנסו "למשוך" סנן מעבר לזמן המומלץ החיסכון הזה יעלה לכם בבריאות.

היבטים בריאותיים שאולי לא חשבתם עליהם

מעבר לטעם ולסילוק העופרת, למים מסוננים יש השפעה עקיפה על הבריאות הכללית שלנו. אנשים נוטים לשתות יותר מים כאשר המים טעימים וזמינים. התייבשות כרונית היא בעיה נפוצה הגורמת לכאבי ראש, עייפות ובעיות ריכוז. ברגע שהמים מהברז הופכים לטעימים וזמינים כמו מים מינרליים, צריכת המים של כל בני הבית עולה באופן טבעי.

יתרה מכך, שימוש במים מסוננים בבישול משפר את טעם המזון. פסטה, אורז ומרקים סופגים את המים שבהם הם מתבשלים. אם תבשלו עם מים עמוסי כלור, הטעם יחלחל לאוכל. שפים מקצועיים תמיד ממליצים להשתמש במים מסוננים להכנת צירים, קפה ותה, שכן המינרלים והטעמים הטבעיים של חומרי הגלם נפתחים טוב יותר במים נקיים.

שאלות ותשובות שחשוב לדעת

במהלך המחקר שלנו נתקלנו בכמה שאלות שחוזרות על עצמן שוב ושוב, והחלטנו לעשות בהן סדר:

האם המסנן מסלק גם את המינרלים הטובים כמו סידן ומגנזיום?

ברוב המקרים, לא. מסנני פחם פעיל מתוכננים לספוח כימיקלים אורגניים ומתכות כבדות, אך הם משאירים את המינרלים החיוניים במים. זהו יתרון משמעותי על פני מערכות אוסמוזה הפוכה, שמסלקות כמעט הכל ודורשות העשרה מחדש של המים.

האם זה מתאים לברז נשלף?

זוהי נקודה כואבת. רוב מסנני הברז הסטנדרטיים אינם מתאימים לברזים נשלפים ("דוש") הנפוצים במטבחים מודרניים, בגלל מבנה הפיה והמשקל של המסנן. למי שיש ברז נשלף, מומלץ לבדוק דגמים ספציפיים המותאמים לכך או לשקול מערכת תת כיורית.

האם המים החמים הורסים את המסנן?

חד משמעית כן. אסור להזרים מים חמים (מעל 38 מעלות בדרך כלל) דרך המסנן. המים החמים עלולים להמיס את הדבקים בתוך בלוק הפחם ולגרום לשחרור המזהמים הכלואים חזרה למים. לכן, יש להשתמש בידית המעקף (Diverter) בכל פעם שמשתמשים במים חמים לשטיפת כלים.

קיימות וחיסכון

ההחלטה להתקין מסנן מים לברז היא לא רק החלטה בריאותית, אלא הצהרה סביבתית. תעשיית המים בבקבוקים היא אחת המזהמות הגדולות בעולם, הן בייצור הפלסטיק והן בשינוע הבקבוקים במשאיות שמזהמות את האוויר. משפחה ממוצעת שעוברת ממים מינרליים למסנן ברז יכולה למנוע שימוש באלפי בקבוקי פלסטיק בשנה. זוהי דרך פשוטה, זולה ויעילה להקטין את טביעת הרגל הפחמנית שלכם מבלי לפגוע באיכות החיים.

העלות הראשונית של מסנן איכותי נעה בדרך כלל בין 150 ל 300 שקלים, כאשר כל סנן חלופי עולה כמה עשרות שקלים. בחישוב שנתי, מדובר בחיסכון של אלפי שקלים בהשוואה לרכישת בקבוקים, וחיסכון בזמן יקר של עמידה בתורים למחזור בקבוקים.

השינוי הקטן הזה במטבח שלכם טומן בחובו השפעה אדירה על איכות החיים היומיומית. היכולת לגשת לברז, למלא כוס מים צלולים וטעימים ללא טעמי לוואי וללא חשש, היא שדרוג שקשה לוותר עליו אחרי שמתרגלים אליו. זה הזמן לקחת אחריות על מה שנכנס לגוף שלכם, לחסוך בהוצאות ולתרום לסביבה ירוקה יותר, והכל בסיבוב פשוט של הברז.